Brot, das nach Zuhause schmeckt.

Mit jeder Kruste, jedem Duft und jedem Laib spüren Sie unsere Leidenschaft fürs Bäckerhandwerk. Wir backen seit Generationen mit Hingabe, besten Zutaten aus der Region und viel Zeit – denn gutes Brot braucht Ruhe, Erfahrung und Herz.

seit 1753

über 9
Generationen

4

Fachgeschäfte in
der Region für Sie

100 %

Zutaten
aus der Heimat

Brot, das nach Zuhause schmeckt

Mit jeder Kruste, jedem Duft und jedem Laib spüren Sie unsere Leidenschaft fürs Bäckerhandwerk. Wir backen seit Generationen mit Hingabe, besten Zutaten aus der Region und viel Zeit – denn gutes Brot braucht Ruhe, Erfahrung und Herz.

seit 1753

über 9
Generationen

4

Fachgeschäfte in
der Region für Sie

100 %

Zutaten
aus der Heimat

Unsere Produkte

Mit größter Sorgfalt backen wir täglich für Sie frische Köstlichkeiten. Darin stecken zu 100 Prozent echtes Handwerk.
Die natürlichen Zutaten beziehen wir direkt aus der Region und Umgebung. Eine Auswahl unserer Spezialitäten sehen Sie hier. Besuchen Sie uns und erleben Sie das volle Sortiment mit allen Sinnen.

Harte Schale. Weicher Kern. Echtes Holzofen-Handwerk.
Das Frischbrot Quellstück sorgt im Inneren für eine saftige, weiche Krume, außen knusprig, innen wunderbar zart.

Holzofenbrot

Kräftige Kruste, luftig weiches Innenleben. Unser Franzosenbrot verbindet französisches Baguette Gefühl mit handwerklicher Backkunst.

Franzosenbrot

Herrlich kross, knusprig.
Das Ideale Gebäck zum Wein.
VORSICHT! Wer einmal anfängt, kann nicht mehr aufhören!

Weinblaatz

…ein Brot mit Geschichte und Charakter
Über 24 Stunden liebevoll gepflegt, vom eigenen Natursauerteig bis zur duftend knusprigen Kruste.

Klosterbrot

Unsere Tradition

Über uns

Mit größter Sorgfalt backen wir täglich für Sie frische Köstlichkeiten. Darin stecken zu 100 Prozent echtes Handwerk. Die natürlichen Zutaten beziehen wir direkt aus der Region und Umgebung. Eine Auswahl unserer Spezialitäten sehen Sie hier.

Begonnen im Jahr 1753 wird die Bäckerei Hench mittlerweile in der neunten Generationen geführt. Auch der Großteil unserer Mitarbeiter packt schon seit vielen Jahren kräftig mit an. Besuchen Sie uns und erleben Sie das volle Sortiment mit allen Sinnen.

Die meisten unserer Rohwaren beziehen wir direkt aus der Region und der näheren Umgebung.

Unsere Tradition

Über uns

Mit größter Sorgfalt backen wir täglich für Sie frische Köstlichkeiten. Darin stecken zu 100 Prozent echtes Handwerk. Die natürlichen Zutaten beziehen wir direkt aus der Region und Umgebung. Eine Auswahl unserer Spezialitäten sehen Sie hier.

Begonnen im Jahr 1753 wird die Bäckerei Hench mittlerweile in der neunten Generationen geführt. Auch der Großteil unserer Mitarbeiter packt schon seit vielen Jahren kräftig mit an. Besuchen Sie uns und erleben Sie das volle Sortiment mit allen Sinnen.

Die meisten unserer Rohwaren beziehen wir direkt aus der Region und der näheren Umgebung.

Gutes aus Unserer Region

Regionalität

Die Rohstoffe für unsere Backwaren beziehen wir vorwiegend von zertifizierten Erzeugern aus der Region. Unsere Lieferanten kennen wir alle persönlich.
Ein Bissen in unser täglich Brot bedeutet heimatlichen Hochgenuss. Unsere regionalen Partner sehen Sie hier.

Galerie

Unsere Bilder erzählen Geschichten vom Kneten, Warten, Backen – und vom Glück, das in jedem Laib steckt.

Was unsere Kunden sagen:

Karriere bei Bäckerei Hench

Werden Sie frisch gebackener Teil unseres familiären Teams!

Wir freuen uns über jeden, der bei uns tatkräftig mit anpackt.
Welche Stellen gerade bei uns frei sind sehen Sie hier.

Kontakte & Öffnungszeiten

Hier finden Sie alle Standorte, Öffnungszeiten und den direkten Draht zu uns.

Stammhaus Miltenberg
Filiale Kleinheubach
Filiale Bürgstadt
Filiale Großheubach

Holzofenbrot

Harte Schale.
Weicher Kern.
Echtes Holzofen-Handwerk.

Unser Roggenmischbrot wird mit selbst gezüchtetem Roggen Natursauerteig gelockert und erhält durch den rautenförmigen Ausbund sein rustikales Aussehen.

Gebacken im echten Holzofen, entwickelt es dank der stehenden Backatmosphäre eine besonders kräftige Kruste und einen aromatischen Geschmack.

Das Frischbrot Quellstück sorgt im Inneren für eine saftige, weiche Krume, außen knusprig, innen wunderbar zart.

Franzosenbrot

Brotzeit am Samstag
Franzosenbrot unser Bestseller

Kräftige Kruste, luftig weiches Innenleben. Unser Franzosenbrot verbindet französisches Baguette Gefühl mit handwerklicher Backkunst.

Mit Roggenanteil und langer Teigruhe entwickelt es ein besonders aromatisches Profil und bleibt lange frisch.
 Dank dreimal täglichem Backen ist es fast immer ofenwarm erhältlich.

Perfekt zum Frühstück, zur Brotzeit oder einfach zum Abreißen und Teilen.

Mehr Kruste. Mehr Aroma. Mehr Baguette.

Weinblaatz

Herrlich kross, fein gewürzt und goldbraun gebacken.
 Unser Weinblaatz ist ein echter Klassiker aus der Backstube und der perfekte Begleiter zu einem guten Glas Wein.

Der dünn ausgezogene Teig wird mit aromatischen Kräutern verfeinert und im Ofen besonders knusprig gebacken. So entsteht ein herzhafter Snack mit kräftigem Geschmack und feinem Biss, der Lust auf mehr macht.

Ob zum gemütlichen Abend mit Freunden, zur Brotzeit oder einfach zwischendurch. Der Weinblaatz passt immer, wenn Genuss im Mittelpunkt steht.

Vorsicht. Wer einmal anfängt, kann meist nicht mehr aufhören.

Knusprig. Herzhaft. Unwiderstehlich.

Klosterbrot

Ein Brot mit Geschichte und Charakter. Bei uns bekommt es die Zeit, die ein richtig gutes Roggenbrot braucht. Über 24 Stunden wird es liebevoll gepflegt. Vom hauseigenen Natursauerteig bis zur duftend knusprigen Kruste entsteht so ein Brot, das man sieht, riecht und schmeckt.

Ein reines Roggenbrot, das mit feinen Gewürzen veredelt wird und dadurch seinen kräftigen, ehrlichen Charakter bekommt. Das macht es nicht nur besonders aromatisch, sondern auch angenehm saftig und lange frisch.

Ob als ganzer Laib für die Familie oder als Viertel für den kleinen Vorrat. Dieses Brot ist ein Genuss bis zur letzten Scheibe. Perfekt zum herzhaften Belag, zu Käse, zu Suppe oder einfach pur mit etwas Butter.

Klosterbrot steht für echtes Handwerk, Geduld und Geschmack, der bleibt.